By AYUSH RAJ
February 19, 2024
बिहारी स्वाद में मसालों का तड़का न लगे तो शायद इसका मजा अधूरा रह जाए ऐसे में आज आपको हम ऐसे ही कुछ चटपटे मसालेदार बिहार के स्वादिष्ट सब्जियों के बारे में बताएंगे
सर्दी के दिनों में कटहल दम सब्जी सबसे ज्यादा पसंद की जाती है जिसे आप ट्राई कर सकते हैं।
आलू गोभी की सब्जी तो आप सभी ने चखा होगा बिहार में मसालेदार इस सब्जी को खूब पसंद किया जाता है
परवल फ्राई करके इसे सूखे सब्जी के तौर पर कई परोजनो में भी पसंद किया जाता है।
बेसन से बनने वाली गट्टे की सब्जी बिहार में चावल के साथ खूब पसंद की जाती है
बैंगन का मसालेदार भरता आपको उत्तर भारत और खासकर बिहार में खूब खाने को मिलेगा।
आप या तो पीला मटर या फिर काबली चना से चना मसाला बना सकते है।