By AYUSH RAJ
January 22, 2024
अयोध्या धर्म और अध्यात्म की नगरी के साथ साथ अपने स्वाद के लिए भी जानी जाती है ऐसे में आज आपको अयोध्या के फेमस खुरचन का मशहूर पेड़ा बनाने की विधि के बारे में बताते हैं।
तीन कप दूध दो कप घी एक कप कंडेंस मिल्क जायफल एक चम्मच इलायची पाउडर केसर चीनी
Image Credit: mygingergarlickitchen
सबसे पहले एक बर्तन में क्रीम वाली दूध को अच्छे से उबाल लें और गर्म कर लें।
इसके बाद दूध से मलाई निकाल कर रख लें और दूध से मावा तैयार करके उसके पीसी हुई चीनी मिला दें।
मावा जब दूध से तैयार हो जाए तो इसको ठंडा होने के लिए रख दें और फिर उसमें इलायची पाउडर मिला कर मिक्स कर दें।
अब मावा को हाथो में घी लगा पेड़ा के आकार में बनाते जाएं और फिर केसर से गार्निश करके इसे परोस सकते हैं