By Anushka Yadav
Nov 11, 2023
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खानपान के दौरान अक्सर हम कुछ नियमों को अनदेखा कर देते हैं जिसका खमियाज़ा बीमारी के रूप में भुगतना पड़ता है. ऐसे ही कुछ नियम दही के सेवन को ले कर भी हैं जिसके साथ कुछ ऐसी चीज़ें हैं जिनका सेवन नहीं करना चाहिए. जानने के लिए आगे पढ़ें-
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दही और खट्टे फलों का सेवन एक साथ कभी नहीं करना चाहिए. दोनों में ही खटास होती है और दही के गुण खत्म होने की संभावना रहती है. इससे पेट संबंधी परेशानियाँ हो सकती हैं.
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वैसे तो दही दूध से ही बनता है, लेकिन दोनों चीज़ों का साथ में सेवन करना सेहत के लिहाज़ से बिल्कुल ठीक नहीं. दही में मौजूद बैक्टीरीआ दूध के साथ रीऐक्ट करेंगे जिससे आपका पेट खराब हो सकता है.
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दही के साथ कभी भी गर्म खाने के साथ नहीं खाना चाहिए. यह दही की तासीर के विपरीत होता है जिससे इसके गुण खत्म हो जाते हैं तथा ऐसा करने से पाचन से जुड़ी समस्याएँ हो सकती हैं.
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दही के साथ तेल में तला हुआ या सेंका हुआ नहीं खाना चाहिए. लोग अक्सर पूरी या पराठा के साथ दही का सेवन करते हैं, यह बीमारियों को न्योता देने जैसा है.
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दही और मछली दोनों में ही प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है. इन्हें साथ में खाने से अपच की समस्या हो सकती है.
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