By Shivam Yadav
October 17, 2024
250 ग्राम खजूर 1 टेबल स्पून सूखी अदरक 20 ग्राम इमली 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार नमक
सबसे पहले खजूर को कुछ समय के लिए भिगो दें, अब खजूर के बीज निकाल लें
इसके बाद खजूर को ब्लेंडर से स्मूद पेस्ट बना लें। इसमें जरूरत के हिसाब से पानी मिलाएं।
अब इसमें अदरक पाउडर, इमली का गूदा, लाल मिर्च पाउडर, नमक डालकर उबालें।
इसको धीमी आंच पर 5 मिनट के लिए पकाएं। आपकी खजूर चटनी बनकर तैयार है।