By Anushka Yadav
Dec 20, 2023
Image Credit: Pixabay
भारतीय रसोई घरों में धनिया सबसे ज़्यादा इसेमल किया जाने वाला हर्ब है. सब्ज़ी में सबसे आखिर में इसका इस्तेमाल होता है और इसकी चटनी भी बनती है. स्वाद और सेहत दोनों के लिए ही ये काफ़ी बढ़िया है. आईए जानते हैं इसके कुछ फ़ायदे-
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धनिया के बीजों को पीस कर जो मसाला बनता है वो फाइबर युक्त होता है. इसके इस्तेमाल से पाचन तंत्र स्वस्थ रहता है.
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धनिया के पत्तों में मौजूद फाइबर कंटेन्ट पाचन को ठीक रखता है. इससे मेटाबोलिस्म भी तेज़ होता है तो भूख ज़्यादा लगती है.
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पेट दर्द होने पर धनिया का जूस पीने से फ़ायदा मिलता है. इसमें हल्का सा काला नमक मिला कर पियें.
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धनिया के प्रयोग से मुँह की सफाई होती है, यानी सांस में आने वाली बदबू से छुटकारा मिलता है.
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धनिया में सर दर्द को दूर करने के गुण भी पाए जाते हैं. इसके जूस का सेवन कर सकते हैं.
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धनिया की पत्तियों और बीजों से बना काढ़ा बुखार कम करने में भी मदद कर सकता है. इसमें एंटीमाइक्रोबियल एजेंट पाए जाते हैं.
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धनिया मुंहासों, एक्जिमा (खुजली), रूखी त्वचा, त्वचा के अल्सर और ब्लैकहेड्स जैसे दोषों को दूर करने में मदद कर सकता है.
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