By Anushka Yadav
Nov 29, 2023
Image Credit: pixabay
नारियल का इस्तेमाल विश्व भर में प्रचलित है. भारत में इसकी अलगही महत्ता है. खानपान से ले कर धर्म अनुष्ठान तक, भारतीय संस्कृति का ये अभिन्न हिस्सा है. विशेषकर दक्षिण भारत में, नारियल के सभी हिस्सों का इस्तेमाल किया जाता है. आईए जानते हैं इनमें से कुछ-
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नारियल पानी के सेवन के फ़ायदों से हम सभी वाकिफ़ हैं. वज़न नियंत्रित करने से ले कर हाईड्रेशन तक, शरीर की कई कमियों को पूरा करता है नारियल पानी.
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नारियल से निकलने वाली मलाई और इससे बनने वाला दूध डेयरी प्रोडक्टस का अच्छा सब्स्टिट्यूट है. इसमें पोषक तत्व पाए जाते हैं जो सेहत के लिए फायदेमंद हैं.
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नारियल की गरी बहुत काम की है. प्रसाद से लर कर मिठाई तक में इसका कई तरह से उपयोग होता है.
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नारियल का तेल भारत में इस्तेमाल किये जाने वाले पारंपरिक तेलों में से एक है. इसमें अनसैचुरेटिड फैट होता है जो शरीर के लिए हानिकारक नहीं होता.
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नारियल की भूसी भी कम काम की नहीं . इसका इस्तेमाल बर्तन साफ़ करने में किया जा सकता है. यहाँ तक की इसकी रस्सी भी बनाई जाती है.
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हम नारियल का खोल अक्सर फेंक दिया करते हैं. पर ये बहुत काम का होता है. इससे बर्तन बनाए जा सकते हैं और कलाकारी भी की जा सकती है. विदेशी बाज़ार में इसकी काफ़ी मांग है.
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नारियल के पत्तों से हाथ वाला पंखा, टोकरी और झाड़ू जैसी रोज़मर्रा की चीज़ें बनाई जा सकती हैं.
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