By Anushka Yadav
Jan 07, 2024
सर्दियों के मौसम में कुछ स्नैक्स काफ़ी मशहूर हैं. इन्हीं में से एक है गजक. ज़्यादातर गुड़ की मदद से बनने वाली गजक गर्म चीजों से बनती है जो शरीर को गर्माहट देती है. इसके प्रकार जानने के लिए आगे पढ़ें-
इलाइची की गजक में फ्लेवर के लिए इलाइची का इस्तेमाल होता है. इलाइची का स्वाद इसका मज़ा दोगुना कर देता है.
गुड़ पट्टी गुड़ की मदद से बनती है. इसमें मूंगफली या तिल का प्रयोग किया जा सकता है. इसे चिक्की भी बोलते हैं.
मूंगफली की गजक गुड़ और मूंगफली से बनाई जाती है. सर्दियों के मौसम में ये सबसे प्रसिद्ध गजक है.
तिल गजक सर्दियों में काफ़ी आम है. इसमें गुड़ के साथ तिल का प्रयोग होता है. ये मावे के साथ भी बनाई जा सकती है.
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मेवा गजक ड्राई फ्रूट्स की मदद से बनती है. इसमें गुड़ के साथ साथ मेवे और खोए का भी प्रयोग होता है.
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