By Anushka Yadav
Dec 22, 2023
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सुबह के नाश्ते में रोज़ क्या बनाएँ क्या न बनाएँ- इस बात की कन्फ़्युशन होती है. इस दुविधा को दूर करने के लिए किचन में मौजूद सादा चीज़ों से ही बहुत कुछ बनाया जा सकता है. इनमें से एक है आलू. आईए जानते हैं ककई सुबह के नाश्ते में आलू से क्या क्या बना सकते हैं-
आलू चाट को आप मनमुताबिक स्वाद डे सकते हैं और इसमें चीजें भी ऐड कर सकते हैं. जैसे अनारदाना, मटर, चना, अंकुरित मूंग, आदि.
आलू सैंडविच सबसे आसान रेसिपी है जो झटपट बनाई जा सकती है. आलू कासादा स मसाला तैयार करने में ज़्यादा समय नहीं लगता है.
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ब्रेड रोल बनाना बेहद आसान है और ये स्वादिष्ट भी लगता है. आलुओं को उबाल कर अपने स्वाद और मन मुताबिक मसाला तैयार कर सकते हैं.
आलू टूक एक पारसी डिश है. इसे बनाने के लिए आलूओं को धो कर स्लाइस किया जाता है और फिर नमक की मदद से मैरीनेट करके इसका पानी निचोड़ कर फ्राई कर लिया जाता है.
आलू मटर मसाला एक आसान सि डिश है जो हेल्थ के लिहाज़ से भी अच्छी है. सर्दियों के मौसम में मटर अच्छी मात्रा में उपलब्ध होती है. इसे और आलुओं को उबाल कर इसकी चाटनुमा डिश बनाई जा सकती है.
आलू पराठा एक ऐसी डिश है जो हर किसी को पसंद आती है और बनाने में भी आसान है. आलू की मदद से अपने स्वाद अनुसार मन मुताबिक फिलिंग तैयार कर सकते हैं.
आलू पोस्तो यूँ तो एक बंगाली डिश है लेकिन ये देश भर में मशहूर है. इसे बनाना काफ़ी आसान है. उबले आलुओं को तल कर इसे बनाया जाता है.
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