By Anushka Yadav
Dec 17, 2023
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टोफू को सोया से बनाया जाता है जो की स्वाद में कुछ कुछ पनीर जैसा लगता है. वीगन कम्यूनिटी में ये काफ़ी प्रसिद्ध है. इससे कई पकवान बनाए जा सकते हैं. इनमें से कुछ हैं-
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टोफू टिक्का मसाला एक बढ़िया स्नैक रेसिपी है. टोफू के सेवन से पेट काफ़ी देर तक भरा रहता है और भूख भी नहीं लगती.
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पनीर की जगह टोफू के पकौड़े ट्राइ कीजिए. इसे प्याज़ और पालक मिला कर भी बना सकते हैं. चटनी या चाय के साथ सर्व करें.
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टोफू मसाला एक ऐसी रेसिपी है जिसे आप यूँ ही खा सकते हैं या फिर रोटी या पराठा के साथ भी सर्व कर सकते हैं.
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टोफू की भुर्जी मेन कोर्स के साथ साइड डिश के तौर पर परफेक्ट है. इसे ब्रेकफ़ास्ट में भी खा सकते हैं.
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टोफू मक्खनी मेन कोर्स में शामिल करने के लिए एकदम परफेक्ट डिश है. इसमें मौजूद स्पाइसी ब्लेन्ड टेस्ट के लिहाज़ से कुछ अलग हट कर है.
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टोफू को सलाद में मिला कर भी खाया जा सकता है. पनीर की जगह टोफू का सेवन करने से शरीर को बराबर पोषक तत्व प्राप्त होंगे.
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बेसन का शीरा सर्दी और ज़ुकाम में काफी फ़ायदा करता है. सर्दियों में इसका इस्तेमाल फ़ायदेमंद होता है.
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