By Anushka Yadav
Nov 28, 2023
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वेज खाने का नाम लिया जाए तो पनीर सबकी ज़ुबान पर आ ही जाता है. पनीर से कई लाजवाब डिशेज़ बनाई जाती हैं. कॉटेज चीज़ कहे जाने वाले पनीर का अपना ही फैन बेस है. आइए जानते हैं इससे बनने वाली कुछ लोकप्रिय डिशेज़ के नाम-
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भरवां पराठे किसे नहीं पसंद. अलग अलग तरह की भरावन सामग्री के भरवां पराठे मशहूर हैं, इनमें पनीर के पराठों का नाम सबसे ऊपर आता है.
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पनीर टिक्का मसाला एक मसालेदार रेसिपी है. इसकी ग्रेवी काफ़ी स्पाइसी होती है. अल तरह जहाँ पनीर टिक्का एक सूखी डिश है, इसमें ग्रेवी मिला देने से ये पनीर टिक्का मसाला बन जाती है.
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सहजन के पत्ते स्वास्थ्य के लिए काफ़ी लाभदायक होते हैं. इनमें कई तरह के पोषक तत्व मौजूद होते हैं. इनसे बनने वाले पकौड़े एक परफेक्ट टी टाइम स्नैक हैं.
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पनीर बटर मसाला एक फेमस करी दिश है. इसे बटर नान या तंदूरी रोटी के साथ काफ़ी पसंद किया जाता है.
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पनीर 2 प्याज़ा मेन कोर्स के लिए एक और बढ़िया करी डिश है. जैसा कि इसके नांम से ज़ाहिर है, पनीर के अलावा प्याज़ का भी इसमें बड़ा रोल है. 2 प्याज़ा का मतलब है कि इसे बनाते समय 2 बार प्याज़ डाला जाता है.
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वेज मोमोज़ की वराइटी पसंद करने वाले लोग एक बार पनीर मोमोज़ तो ज़रूर ट्राइ करते हैं. काफ़ी लोगों की ये पहली पसंद भी है.
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जब बात सैंडविच की हो तो पनीर सैंडविच का नाम ज़रूर आता है. पनीर के इस्तेमाल से अपने पसंद और स्वाद अनुसार फिलिंग तैयार करके लज़ीज़ सैंडविच बनाए जा सकते हैं.
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