By Anushka Yadav
Dec 13, 2023
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केले का सेवन सेहत के लियए काफ़ी लाभकारी होता है. हालांकि सर्दियों में इसका सीधा सेवन करना नुकसान दे सकता है क्योंकि खाँसी ज़ुकाम में ये हानि पहुंचाता है. ऐसे में केलों की मदद से कुछ डिशेज़ बना कर इनका सेवन किया जा सकता है. इनमें से कुछ हैं-
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केले को बर्फी के रूप में खाया जा सकता है. सबसे पहले केले को कद्दुकस करले और फिर गुड़ के साथ पकाकर बर्फी बना ले.
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केला मलाई रोल लोगों के बीच सर्दियों में काफ़ी मशहूर है. केले को मलाई के साथ मिलाकर रोल बना सकते हैं और उसे नुट्स से सजाकर परोस सकते हैं.
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केला पायसम शरीर को गर्म रखता है और इसको बनाने के लिए केले को चावल और दूध के साथ पकाकर बनाया जाता हैं.
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केला खीर अक्सर छोटे बच्चों के लिए बनती है। इसमें केले को दूध, चीनी, और खोया के साथ मिलाकर खीर बनाई जाती हैं
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केला जलेबी में केले को कद्दुकस करके और बेसन के साथ मिलाकर जलेबी बना सकते हैं. इस डिश को ज़्यादा लोग नहीं जानते लेकिन यह बहुत फायदेमंद और स्वादिष्ट होती है.
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केला को लेकर शीरा भी सर्दियों बनाया जाता है. इसको बनाने के लिए चावल के साथ केले को शाही शीरा बनाकर परोस सकते हैं.
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