By Anushka Yadav
Jan 06, 2024
तिल की तासीर गर्म होती है. ऐसे में सर्दियों में तिल से बनने वाली चीज़ों का और स्नैक्स का सेवन शरीर के लिए फायदेमंद है क्योंकि इससे गर्मी मिलती है. आईए जांगते हैं तिल से बनने वाले कुछ स्नैक्स के नाम-
तिलकुट तिल को कूट कर बनाई जाती है. इसमें एसन्स के लिए फ्लेवर्स डाले जाते हैं. स्वाद में मीठी तिलकुट एक बढ़िया विन्टर स्नैक है.
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तिल के लड्डू स्वास्थ्य के लिहाज़ से काफ़ी फायदेमंद होते हैं. सर्दियों में ये शरीर को गर्माहट देते हैं.
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तिल की रेवड़ी तिल और गुड़ से बनती है. इसे बनाने के लिए गुड़ को पिघलाया जाता है.
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रेवड़ी की ही तरह तिल की गजक पट्टी भी गुड़ मिला कर बनाई जाती है. इसे तिल की चिक्की भी बोलते हैं.
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तिल की बर्फ़ी सर्दियों के लिए एक बढ़िया मिठाई है. मावा डाल कर बनने वाली ये बर्फ़ी घर पर भी आसानी से बनाई जा सकती है.
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