By Anushka Yadav
Nov 10, 2023
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त्यौहार का समय हो तो तमाम काम रहते हैं. ऐसे में कई बार खान पान पर इतना ध्यान और समय नहीं दे पाते. लेकिन ऐसी कुछ रेसिपीज़ हैं जो लज़ीज़ भी हैं और आपका समय भी बचाएंगी. मेहमानों के आने पर आप इन्हें आज़मा सकते हैं-
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क्विक स्नैक्स की बात आए तो पकौड़े का ख़्याल सबसे पहले आता है. आलू, पनीर, गोभी आदि के साथ साथ आप पालक, अजवाइन, सहजन आदि के पत्तों के पकौड़े भी बना सकते हैं.
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भेलपुरी सबका ऑल टाइम फेवरेट स्नैक है. इसे बनाने में ज़्यादा समय नहीं लगता और इसमें आप अपनी पसंद अनुसार अलग अलग तरह के फ्लेवर्स ऐड कर सकते हैं.
आलू टूक एक मशहूर सिन्धी स्नैक है. इसे बनाना बेहद आसान है और ये स्वाद में भी लाजवाब है. इसे आप अपनी मनपसंद चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं.
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चिवड़ा बनाना बेहद आसान है. दीवाली पर कई जगह इसे पारंपरिक रूप से बनाया जाता है. इसमें भूनी मूंगफली और रोस्टेड करी पत्ता मिला देने से स्वाद दोगुना हो जाता है.
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घर पर नमकीन बनानी हो और समय कम हो तो बेसन सेव से बेहतर कुछ नहीं. अपने स्वाद अनुसार आप इसे कम या ज़्यादा मसालेदार बना सकते हैं.
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मीठे में कुछ खास बनाना हो और समय का अभाव हो तो जलेबी से बेहतर कुछ नहीं. चाशनी में गुलाब जल मिला कर इसे और खास बना सकते हैं.
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