By Anushka Yadav
Dec 20, 2023
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सर्दियों के मौसम की खास बात ये है कि ये हरी पत्तेदार सब्ज़ियों का मौसम है. हरी पत्तेदार सब्ज़ियों की मदद से सुबह का नाश्ता बनाना स्वास्थ्य की दृष्टि से काफ़ी फायदेमंद है. आईए जानते हैं इससे क्या क्या बना सकते हैं-
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पालक, बथुआ, मेथी आदि के पराठे सुबह नाश्ते के लिए एक बेहतरीन विकल्प हैं. सेहत की दृष्टि से ये इस मौसम में सर्वोत्तम हैं.
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सर्दियों में सूप का सेवन काफ़ी लाभदायक होता है. इससे शरीर को गर्मी मिलती है. हरी पत्तेदार सब्ज़ियों और साग का सूप पीने से पोषण भी मिलेगा.
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सर्दियों की सुबह चाय के साथ पकौड़े तो खाए ही जा सकते हैं. पालक और हरे प्याज़ के पकौड़े स्वाद के साथ सेहत के लिए भी बढ़िया हैं.
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सुबह के नाश्ते में सैंडविच तो आम हैं. इसमें एक ग्रीन ट्विस्ट के साथ इसे और भी ज़्यादा स्वादिष्ट और फ़ायदेमंद बनाया जा सकता है.
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सुबह सुबह जूस को अपनी डाइट में शामिल करना सेहत की दृष्टि से काफ़ी फ़ायदेमंद है. पालक और करेले का जूस पी सकते हैं.
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तहरी में उबले हुए पालक की प्यूरी मिला कर इसे पकाएँ. इससे अलग ही हरा रंग खिल कर आएगा और स्वाद भी दोगुना हो जाएगा.
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