By Anushka Yadav
Dec 20, 2023
इंडियन स्नैक्स में तरह तरह की नमकीनें प्रसिद्ध हैं. देश से ले कर विदेश तक में इनकी धूम है. बाज़ार में तो ये नमकीनें उपलब्ध हैं ही, इन्हें घर पर भी आसानी से बनाया जा सकता है. बल्कि यूँ कहें कि पारंपरिक रूप से इन्हें घर पर ही बनाया जाता है. आईए जानते हैं घर में बनाई जाने वाली 5 तरह की नमकीन के नाम-
नमक पारे देश भर में प्रसिद्ध हैं. इन्हें मठरी या निमकी भी कहा जाता है. आटा, सूजी या मैदा से बनने वाले नमक पारे स्वाद टी टाइम के लिए परफेक्ट स्नैक हैं.
भाकरवड़ी एक गुजराती नमकीन है. स्वाद में खट्टी मीठी इस नमकीन को काफ़ी पसंद किया जाता है. टी टाइम के लिए ये परफेक्ट स्नैक है.
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केले के चिप्स पारंपरिक रूप से दक्षिण भारत में बनाए जाते हैं. लेकिन इन्हें देश भर में पसंद किया जाता है. इन्हें बनाना बेहद आसान है तथा इसमें अपने पसंद के मसाले मिलाए जा सकते हैं.
गठिया नमकीन बेसन से बनाई जाती है. इसमें मैदा भी मिला सकते हैं. स्वाद में नमकीन इस स्नैक में मिर्च न के बराबर मिलाई जाती है. अजवाइन का खास स्वाद होता है.
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चिवड़ा नमकीन को पोहा बनाने वाले चिवड़ा को फ्राई करके बनाया जाता है. इसमें नमक मसालों के साथ सेव नमकीन और भूनी हुई मूंगफली मिला सकते हैं.
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