By Anushka Yadav
Nov 05, 2023
दीवाली पर दीयों और रंगोली के अलावा जिस चीज़ का सबसे ज़्यादा उत्साह होता है वो है मिठाइयाँ. बाज़ार से आने वाली मिठाई में वो बात नहीं जो घर में बनी मिठाई में है. आईए देखते हैं इस दीवाली पर क्या क्या मीठे पकवान बनाए जा सकते हैं-
दीवाली पर और कुछ बने न बने लेकिन कस्टर्ड तो बनना ही चाहिए. इसे बनाना बेहद आसान है और इसे मेहमानों को सर्व कर सकते हैं.
मालपुआ बच्चों से ले कर बड़ों तक सबकी पसंद होती है. इसे रबड़ी के साथ भी सर्व कर सकते हैं. हल्की हल्की सर्दी में गर्मा गर्म माल पुए का आनंद ही कुछ और है.
दीवाली के डिनर में एक खीर तो ज़रूर शामिल होनी चाहिए. सेब की खीर एक यूनीक और स्वादिष्ट विकल्प है.
जब मीठे की बात हो तब जलेबी का नाम न आए ऐसा हो ही नहीं सकता. घर पर बनी गर्मा गर्म करारी जलेबी को आप रबड़ी के साथ परोस सकते हैं.
घर में बनी दूध पकौड़ी के आगे बाज़ार की रस मलाई का कुछ नहीं. इसे बनाने में भी उतना ही मज़ा आएगा जितना कि इसे खाने में.