By Anushka Yadav
Nov 16, 2023
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आंवला, जिसे Indian Gooseberry भी कहा जाता है, विटामिन सी का बहुत अच्छा स्रोत है. इसके बालों और त्वचा के साथ साथ पूर्ण शारीरिक सेहत को काफ़ी लाभ मिलता है. आइए जानते हैं इससे बनने वाली कुछ रेसिपीज़ के बारे में-
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आंवले का जूस सेहत के लिए काफ़ी लाभदायक है. हर दिन लगातार इसका सेवन करने से 10 ही दिन में इसका असर दिखाई देने लगता है. रोज़ सुबह खाली पेट पर एक ग्लास आंवला जूस पी सकते हैं.
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मुरब्बा आंवले को लंबे समय तक स्टोर करने का अच्छा तरीका है. इआचार के उलट इसका स्वाद खट्टा-मीठा होता है. आप रोज़ एक मुरब्बे में से एक पीस का सेवन कर सकते हैं.
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आंवला कैंडी बच्चों सए ले कर बड़ों तक सबकी पसंद है. ये खट्टी मीठी कैंडी आंवला को लंबे समय तक स्टोर करने का दूसरा तरीका है. ये एनर्जी का पावर हाउस हैं और इन्हें आसानी से कैरी किया जा सकता है.
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आँवले की खट्टी मीठी चटनी खाना के साथ सर्व की जाती है. इसका स्वाद चटपटा होता है. इसे कम से कम एक हफ़्ते तक फ्रिज में स्टोर करके रख सकते हैं.
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आँवले से साइड डिशेज़ तो बहुत बनती हैं लेकिन इसकी सब्ज़ी भी बनाई जाती है. इसे बनाने की विधि भी काफ़ी आसान है. सिर्फ आंवला और कुछ मसालों की मदद से बनाई जाने वाली ये सब्ज़ी ज़रूर ट्राइ करें.
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